Produits Elemental Collaborations de Bolt Coffee Company, New Harvest Coffee Roasters et George Howell Coffee.
Elemental Beverage élargit l'accès à sa technologie Snapchill et à son canal de vente au détail en ligne grâce à un nouveau service de comarquage, de brassage et d'emballage pour les entreprises de café.
Dans l'espoir de générer des relations mutuellement bénéfiques qui peuvent ajouter des revenus en ligne pendant cette période difficile, la société basée à Watertown, dans le Massachusetts, a lancé une boutique en ligne proposant «Snapchill Collaborations».
Les torréfacteurs fournissent du café à Elemental pour le brassage puis la réfrigération via le système Snapchill d'Elemental. Elemental emballe ensuite les boîtes contenant la marque de l'entreprise de torréfaction sur l'emballage avant que les boîtes ne soient vendues via la boutique en ligne d'Elemental.
Sarah Amitay, directrice du marketing pour Elemental Beverage, a déclaré à Daily Coffee News que les accords de partage des revenus flexibles sont conçus pour faire fonctionner la plate-forme à long terme pour les torréfacteurs élémentaires et partenaires.
"Tout ce que les torréfacteurs doivent faire, c'est nous envoyer leurs cafés, travailler avec nous sur la conception d'un label de collaboration, et nous ferons le reste – brasser, refroidir, mettre en boîte et expédier", a déclaré Amitay. «Nous avons un modèle rev / share, et nos clients ont un nouveau canal et proposent de communiquer avec leurs clients via une expédition de deux jours via USPS.»
Avec la capacité du Snapchiller à faire du froid chaud presque instantanément, contrairement à un processus de brassage à froid traditionnel exponentiellement plus long, les collaborations peuvent aboutir à des produits rapidement, selon Amitay.
Jusqu'à présent, les marques sur la page des collaborations d'Elemental incluent George Howell, Little Wolf Coffee, Regalia Coffee et plus encore, bien qu'en reconnaissance des défis auxquels sont confrontés les cafés ainsi que les torréfacteurs, Amitay a déclaré que son service n'est en aucun cas exclusif aux entreprises de café qui rôtir le leur.
"Nous sommes ouverts à des conversations avec quiconque dans l'industrie du café qui subit l'impact", a déclaré Amitay. «De plus, nous travaillons également à faire un peu de réseautage au nom des partenaires pour les connecter aux ressources de commande / livraison en ligne.»
Le programme de collaboration était en fait déjà en cours avec plusieurs partenaires pour les produits en conserve et en fût. Cependant, selon Amitay, la chronologie d'Elemental pour la mise en service de son nouveau magasin sur le Web a été accélérée par le début de COVID-19 et ses impacts associés.
«Lorsque des nouvelles de nouvelles réglementations et fermetures ont commencé à arriver ici, en Nouvelle-Angleterre, nos pensées se sont tournées vers tous nos partenaires et amis dans les cafés, les torréfacteurs et les restaurants», a déclaré Amitay. «Les histoires ont commencé à affluer sur les licenciements et nous savions simplement dans notre cœur que si nous pouvions faire quelque chose pour aider, nous le ferions. Grâce aux efforts en ligne renouvelés et à notre programme de collaboration, nous sommes heureux de dire que nous avons pu contacter et embaucher quelques anciens baristas et assistants de production pour nous aider. C'est un travail posté à temps partiel pour commencer, nous espérons pouvoir continuer et déplacer certains de ces postes vers une situation à temps plein. Nous sommes encore une start-up, donc nous grandissons aussi soigneusement que possible. "
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