Des pots à astuces virtuels soutiennent les travailleurs du café tout au long de l'US

2015 photo «Tip Jar» par Nan Palermo est sous licence générique Attribution 2.0 (CC BY 2.0)

Partout dans le pays, les cafés sont passés à des opérations strictement de vente à emporter ou ont fermé temporairement complètement, motivés par la responsabilité morale, la force de la loi ou les deux.

Alors que l’ampleur des effets de la nouvelle pandémie de coronavirus sur le secteur de la vente au détail de café ne sera pas connue avant des mois ou des années, il est clair que de nombreux travailleurs horaires souffrent maintenant de salaires perdus ou même d’un chômage soudain.

En réponse, en particulier au cours des deux derniers jours, des dizaines d'entreprises et de particuliers ont lancé des pots à pourboires virtuels, où le personnel de première ligne de l'industrie du café, les baristas, pourrait trouver une aide financière en ces temps incertains.

Quelques groupes ont organisé des listes issues de la foule, où les baristas peuvent ajouter leurs noms, sociétés et comptes personnels Venmo. D'autres sociétés ont commencé à utiliser des pots de basculement virtuels directement sur leurs propres sites Web avec PayPal, Venmo ou d'autres systèmes de paiement. Certains se sont tournés vers la foule avec les campagnes GoFundMe.

"Nous voyons une tonne de cafés et de baristas lancer leurs propres campagnes", a déclaré Jerry Ponzer, co-fondateur de BaristaKC, une organisation communautaire de café à Kansas City. "[BaristaKC] reçoit des soumissions de baristas qui ont besoin d'un soutien financier et de dons via Venmo. Notre première série de dons sera distribuée lundi et sera répartie également entre tous les candidats valides. Avec les dons de chaque semaine, nous prévoyons de répéter le processus "

En plus du soutien financier direct fourni par les pourboires – qui ne peuvent être considérés que comme une solution à court terme pour de nombreux travailleurs – la Specialty Coffee Association a créé une base de données en ligne «communautaire» de ressources supplémentaires pour les personnes qui luttent dans l'industrie du café.

Bocaux virtuels par ville

Alors que d'autres apparaissent chaque heure, voici quelques-uns des pots à astuces virtuels qui ont été créés pour soutenir les villes individuelles. (Vous avez une astuce à partager? N'hésitez pas à vous exprimer dans les commentaires ci-dessous.)

Annapolis, Maryland

Birmingham, Alabama

Cambridge, Massachusetts

Cincinnati, Ohio

Kansas City, Missouri, site Web de BaristaKC

Madison, Wisconsin

Moore, Oklahoma

Site Web de Pittsburgh, Pennsylvanie

Rehoboth Beach, Delaware

Saint-Louis, Missouri

Washington DC.

Pots de conseils virtuels par entreprise

Et voici quelques dizaines d'entreprises de café, de détaillants et de torréfacteurs qui ont établi des pourboires virtuels pour leur personnel en ces temps incertains:

3 petites figues Venmo

Pot à pointe virtuelle Andytown Coffee

Pot à pointe virtuelle Bandit Coffee

Bar Nine GoFundMe

BaristaKC. Venmo

Battlecat Espresso Bar Venmo

Bradbury’s Coffee Venmo

Buteco: GoFundMe Buteco GoFundMe

Buunni Cafe Venmo

Cafe Grumpy: GoFundMe Cafe Grumpy GoFundMe

Cerberus Coffee Virtual Tip Jar

Pot à pointe virtuelle de café chromatique

Espresso Venmo Collectif

Comète Coffee Venmo

Common Cup Venmo

Commune and Co Virtual Tip Jar

Cuppa Espresso Bar GoFundMe

Dweebs Venmo

Elixr Coffee Venmo

Epoch Coffee GoFundMe

Everyman Espresso Venmo

Flat Track Coffee Paypal

Fleet Coffee Co Venmo

Fulcrum Cafe Paypal

Golden Boy Coffee Co GoFundMe

The Green Line Cafe Venmo

Ground Central Venmo

Groundswell Coffee GoFundMe

Guilder Virtual Tip Jar

High Five Coffee Venmo

Pot à pointe virtuelle pour torréfacteurs de café Highwire

Huckleberry Baristas PayPal

Ipsento GoFundMe

Joe Coffee Company GoFundMe

Junto Coffee Venmo

Vente de t-shirts King State Coffee

La Colombe Bryn Mawr Venmo

La Colombe Dilworth Venmo

La Colombe Fishtown Venmo

La Colombe Indy Venmo

La Colombe Rittenhouse Venmo

Leslie Coffee Co Venmo

Little Collins Venmo

Little Waves Venmo

Machine à café Venmo

Madcap Coffee GoFundMe

Metropolis Coffee GoFundMe

Milk Bar Brooklyn Venmo

New Gotham Coffee Community Paypal

Ozo Coffee Venmo

Venmo au café verni

Passion House Coffee GoFundMe

Pot à pointe virtuelle carré sténopé

Purple Llama Coffee and Records Venmo

Refuge Coffee Co Donately

Café Porte Rouge GoFundMe

Café et thé Red Hook GoFundMe

Rival Bro’s Coffee Venmo

Café au bouton de rose Venmo

Rohs Street Coffee Venmo

Pot à pointe virtuelle Shift Coffee Bar

Septième café et thé Venmo

Pot à pointe virtuelle Spaddy’s Coffee

Spitfire Coffee GoFundMe

Square One Coffee Venmo

Stacks Espresso Venmo

Steap and Grind Venmo

Café Stumptown Chicago Venmo

Stumptown Coffee Los Angeles GoFundMe

Café Stumptown NOLA Venmo

Café Stumptown NYC Venmo

Café Stumptown Portland Venmo

Café Stumptown Seattle Venmo

Southside Coffee Venmo

Taylor St. Madison GoFundMe

Third Rail Coffee GoFundMe

Tiny House Coffee Roasters Venmo

Commerce et savoir Venmo

Ugly Duck Coffee Paypal

Ultimo Coffee Venmo

Bar à café variétal Venmo

Vertex Coffee Roasters Virtual Tip Jar

Vinal Bakery Venmo

The West Venmo

Bar à café West Oak GoFundMe

Zoka GoFundMe

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Craig Batory
Craig Batory est écrivain, spécialiste du marketing et professionnel du café.
vivant à Detroit.

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