D Turnbull et al, 2017. Santé de la caféine et de la santé cardiovasculaire, toxicologie réglementaire et pharmacologie, volume 89.
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RÉSUMÉ:
Ce rapport évalue la littérature scientifique sur la caféine en ce qui concerne les résultats cardiovasculaires potentiels, en particulier les risques relatifs de la maladie cardiovasculaire totale (CVD ), Les maladies coronariennes et l'infarctus aigu du myocarde (IAM), les effets sur l'arythmie, l'insuffisance cardiaque, l'arrêt cardiaque soudain, les accidents vasculaires cérébraux, la tension artérielle, l'hypertension et d'autres biomarqueurs d'effet, y compris la fréquence cardiaque, la circulation sanguine cérébrale, le débit cardiaque , Les taux plasmatiques d'homocystéine, les taux de cholestérol sérique, les paramètres d'électrocardiogramme (EKG), la variabilité de la fréquence cardiaque, la fonction endothéliale / plaquettaire et les niveaux de catecholamine au plasma / urine. La consommation de caféine a été associée à une gamme d'effets physiologiques réversibles et transitoires de manière générale et des effets cardiovasculaires spécifiques. Ce rapport tente de comprendre où se situent les délimitations dans l'apport en caféine et les effets cardiovasculaires correspondants parmi diverses sous-populations. La littérature disponible suggère que les effets cardiovasculaires vécus par les consommateurs de caféine à des niveaux allant jusqu'à 600 mg / jour sont dans la plupart des cas légers, transitoires et réversibles, sans effet néfaste durable. Le point auquel l'apport en caféine peut nuire au système cardiovasculaire n'est pas facilement identifiable en partie parce que les données sur les effets des prises journalières supérieures à 600 mg sont limitées. Cependant, les éléments de preuve considérés dans cette étude suggèrent que l'apport typique de caféine modéré n'est pas associé à des risques accrus de maladie cardiovasculaire totale; Arythmie; arrêt cardiaque; La pression artérielle varie chez les buveurs réguliers de café; Ou l'hypertension dans les populations de base.
