Affiche de l'événement RoastID, gracieuseté de Cropster.
Le fournisseur de logiciels et de solutions numériques axés sur le café Cropster s'est associé à l'importateur de café vert Balzac Brothers pour offrir à la communauté professionnelle du café un concours en ligne gratuit et de bonne humeur appelé RoastID.
Se déroulant sur trois semaines, le détournement de l'édifice communautaire à distance sécurisée s'articule autour d'un casse-tête orienté rôti qui met au défi les participants de faire correspondre les profils de rôti tracés avec les feuilles de ventouses qui résulteraient de ces rôtis.
Le quiz met les nouveaux arrivants à la torréfaction du café et les professionnels chevronnés au défi de modifier leurs connaissances sur la façon dont certains ajustements apportés lors d'un torréfaction influenceront les qualités d'un café sur la table de dégustation, ainsi que la façon dont ces qualités sont inscrites à la craie sur une forme de dégustation.
Le portail de quiz en ligne s'ouvre le mercredi 12 mai, avec la première série de courbes de torréfaction mystères et de formes de ventouses que les participants doivent essayer de faire correspondre. La composante éducative vient ensuite, avec un webinaire après chaque tour dans lequel une variété de torréfacteurs de spécialité renommés révélera les réponses, discutera des courbes et fera la lumière sur les changements de courbe traduits en quelle caractéristique dans la tasse.
Photo de fichier Daily Coffee News.
Taylor Wallace, responsable de compte chez Cropster, a déclaré à Daily Coffee News que lui et l'associé des ventes de café vert de Balzac Brothers Erik Stanek avaient initialement prévu d'introduire le concours à l'Expo SCA de Portland, en Oregon. Quelques semaines après l'annulation officielle de l'Expo, Stanek et Wallace se sont à nouveau réunis avec l'idée de mettre le spectacle en ligne.
"Quelque chose que Erik et moi avons en commun, c'est l'amour d'apporter de nouvelles idées à la table", a déclaré Wallace. «Nous aimons également impliquer les gens et aider ceux qui nous entourent à faire ce que nous avons.»
Les efforts de Cropster pour alléger l'ambiance avec la concurrence RoastID surviennent également environ deux mois après que la société a tendu la main à l'industrie avec Shipsbeans, une plate-forme pour les torréfacteurs pour établir rapidement une vitrine en ligne pendant les fermetures soudaines de magasins.
"La réponse à shipsbeans.com a été phénoménale", a déclaré à DCN Paul Bartholomew, responsable marketing de Cropster. «Nous avons aidé quelques centaines d’entreprises à mettre leurs cafés en ligne et d’autres s’inscrivent quotidiennement. Nous avons été occupés du côté du commerce électronique pendant un certain temps chez Cropster, mais nous nous sommes concentrés davantage sur des choses comme la planification de la production avec Order to Roast. Maintenant, nous aidons les gens à créer des magasins, des partenaires de paiement et des solutions d'expédition, ce qui est très intéressant. Les réactions positives des gens à toute cette initiative ont été un moment fort pendant une période difficile pour tout le monde. »
Taylor Wallace de Cropster et Erik Stanek de Balzac Brothers. Photo de courtoisie.
Les sommités de la torréfaction qui devraient accueillir des webinaires post-questionnaire sur RoastID comprennent Anne Cooper, Rob Hoos, Joe Marrocco et la championne des torréfacteurs américaine 2019 Shelby Williamson. Les participants auront également la possibilité de faire participer les experts à des questions et réponses en direct.
Les 10 premiers gagnants obtiennent tous des droits de vantardise, un T-shirt et d'autres swag de Cropster et Balzac Brothers. Les trois premiers remportent également une carte-cadeau Amazon: 75 $ pour la troisième place, 100 $ pour le finaliste et un grand prix de 150 $ pour la première place.
La compétition se déroulera une fois par semaine pendant trois mercredis consécutifs, à partir du 13 mai, suivis des 20 et 27 mai. Chaque épisode sera plus difficile que le précédent et se concentrera sur des thèmes spécifiques évoqués par les sujets publiés du webinaire . Chaque ronde commencera à 12 h 00 HAP et restera ouverte pendant 24 heures. Les webinaires suivent à 9 h du Pacifique les jeudis après chaque ronde.
Lecture connexe
Howard Bryman
Howard Bryman est le rédacteur en chef adjoint de . Il est basé à Portland, Oregon.
