Coffea racemosa, originaire du Mozambique, utilisé localement

  • louis Café vert Bio - Poudre 100 g - Tisane de Coffea canephora Pierre
    Description : Le Café vert ou Coffea canephora est un arbuste originaire d'Afrique. En phytothérapie, on utilise traditionnellement la graine du caféier pour stimuler la fonction cérébrale. Le café vert contribue à l'augmentation de…
  • Louis Café vert Bio - Poudre 100 g - Tisane de Coffea canephora Pierre
    Description : Le  Café vert ou  Coffea canephora est un arbuste originaire d'Afrique. En  phytothérapie, on utilise  traditionnellement la  graine du caféier pour  stimuler la…

On peut découvrir ce caféier à l’état sauvage aux environs de la ceinture côtière orientale de l’Afrique, sur le territoire mozambicain.

Plusieurs dizaines de milliers de pieds sont également présents en Afrique du Sud, dans les forêts côtières bordant le lac de Sainte-Lucie. Le racemosa n’a connu aucune altération génétique jusqu’ici. Son goût est donc resté le même depuis la première consommation par les Mozambicains.

Ce qui n’est pas le cas de l’arabica et du robusta qui, eux, n’ont pas le même goût d’un pays (voire d’une plantation), à un autre. Le grain de ce caféier est très faible en caféine.