Dire que mon café du matin est essentiel à ma mission, c’est sous-estimer son importance. Comme beaucoup d’entre nous, mon procédé est spécifique : des grains fraîchement moulus de mon rôti préféré de notre coopérative locale, brassées dans une Aeropress chaque fois que j’en ai l’occasion.
Pendant des années, j’ai bu mon café du matin dans une tasse de voyage de Contigo. Ce sont des produits de qualité qui gardent le café suffisamment chaud pour en profiter pendant plusieurs heures. Mais jamais assez d’heures. Et c’est terriblement malheureux quand je prends une gorgée de café apaisante pendant le cours que j’enseigne dans l’heure qui précède le déjeuner (les élèves de septième année, qui viennent de l’EPS) et que je trouve tiède. Parfois, lors d’une journée chargée, il peut même rester une demi-tasse après le déjeuner. Que se passe-t-il alors ? Du café froid, voilà ce que c’est.
Un thermos presque (trop) parfait
La tasse Zojirushi en acier inoxydable est une tasse de première qualité capable de garder votre boisson chaude (ou froide) pendant des heures. D’après mon expérience, le Zojirushi fait presque trop bien son travail.
Sur la recommandation d’un ami, avec ces mêmes limitations du Contigo en tête, j’ai choisi la version 16oz1 de la tasse en acier inoxydable Zojirushi (SM-SA48-BA). Bien que le nom et le numéro de modèle ne crient pas nécessairement « style », mes motivations étaient d’abord pour la fonction. Alors, comment s’est comporté le nouveau mug ?
Trop bien.
C’est exact. Le Zojirushi était si bon pour garder le café chaud pendant de longues périodes de temps, qu’il était en fait trop chaud pendant trop longtemps. C’est la première fois que je critique un produit parce qu’il fait trop bien son travail. Une heure après avoir versé le café de notre cafetière quotidienne, il faisait encore assez chaud pour me brûler la bouche. Deux heures plus tard, je pouvais le supporter, mais ce n’était certainement pas une expérience agréable, et à cette classe de quatrième période des élèves de septième année, j’aurais pu apprécier le café à une température « fraîche hors du pot et dans une tasse standard », mais à ce moment-là, mes papilles gustatives, ma bouche et le fond de ma gorge étaient tellement échaudés que je pouvais à peine apprécier la saveur. Après le déjeuner, et pendant une bonne partie de l’après-midi, le café est resté chaud, et même à la fin de la journée, le Zojirushi a maintenu une température similaire à celle du Contigo à 10h00.
Bien sûr, mes élèves avaient une réponse toute prête, mais je suis presque sûr que certains d’entre eux étaient ravis de me voir me voir m’ébouillanter à plusieurs reprises (je veux dire, quel adolescent n’apprécie pas un peu la torture d’un professeur de temps en temps ? Leur solution était simple : ajouter quelques glaçons en versant le café le matin. Si le mug était si bon pour retenir la chaleur, la baisse de température ne devrait pas suffire à le ramener au niveau du Contigo. Le café serait encore bien chaud avant le déjeuner, parfaitement tolérable après le déjeuner et agréable jusqu’à l’après-midi – si je réussissais à aller aussi loin sans tout boire.
Le snob du café en moi, indigné de diluer ma précieuse boisson matinale avec des glaçons, a résisté à l’idée au début, mais quand il est devenu clair que mes étudiants avaient de loin la stratégie de gestion de la température la plus pratique, et après avoir passé quelques jours de plus à me brûler la bouche et à m’irriter, j’ai essayé. Il s’avère qu’avec un couple de glaçons de taille normale de la machine à glaçons dans le réfrigérateur, on peut faire baisser la température suffisamment pour boire agréablement pendant toute une matinée et, si la tasse reste fermée, toute la journée. De plus, si la méthode diluait le café, je ne pouvais pas le percevoir.
Le Zojirushi en détails
La serrure sur le côté de la tasse garde les liquides à l’intérieur et à l’écart des sièges en tissu ou en cuir de votre voiture. Trop souvent, les tasses fuient légèrement, ce qui fait de cette serrure une nécessité bien exécutée pour le Zojirushi.
J’ai choisi un mug metal pour garder mon café chaud. Ça le garde vraiment chaud. Les autres détails de conception complètent l’expérience. Le fini noir mat est beau et cache les taches d’eau. Il y a une simple serrure sur un côté du bouchon qui garde la boisson à l’intérieur et qui a protégé le rembourrage de ma voiture plusieurs fois après que la tasse se renverse dans le siège à côté de moi ou dans le sac que j’utilise pour transporter mon lunch. Le mécanisme du couvercle s’ouvre à chaque fois – il n’est pas nécessaire de manipuler le bouton – et se referme avec un clic satisfaisant (mais pas gênant si vous l’ouvrez et le fermez des dizaines de fois dans une salle de classe tranquille). Lorsqu’il est ouvert, le couvercle se retourne pour s’asseoir parallèlement au bec et tourne un peu plus loin dans une encoche qui maintient le bouchon en caoutchouc assez loin de votre visage pour que vous ne finissez pas avec une goutte de café sur votre nez (ce qui arrive, soit dit en passant, si vous n’avez pas découvert cette caractéristique).
Le bec verseur du Zojirushi a un aspect unique, fonctionne bien et est confortable pour boire. Le seul problème avec le bec verseur est sa taille – vous ne pourrez pas verser rapidement du Zojirushi à une tasse secondaire. Toute boisson à l’intérieur du Zojirushi est préférable de boire depuis le Zojirushi plutôt que d’être transportée par le Zojirushi.
Le bec verseur lui-même est large et confortable pour boire. Si vous pensez que le Zojirushi ferait un bon thermos que vous pourriez utiliser pour verser dans une tasse ordinaire, l’ouverture au fond du bec n’est tout simplement pas assez grande pour verser très rapidement (je suppose que ce détail de conception est intentionnel pour éviter les brûlures réelles si le contenu est aussi chaud que, par exemple, l’eau bouillante utilisée pour faire du thé ou une tasse de café Aeropress).
Enfin, il y a le prix. Pour environ les deux tiers de la même somme d’argent, Costco vend un paquet de 2 du Contigo. Que cela signifie que le Zojirushi est trop cher en fonction de ce pourquoi vous l’achetez. Si vous cherchez simplement un récipient qui ne se renverse pas et qui garde le café bien au chaud pendant quelques heures parce que vous l’aurez vide d’ici là de toute façon, le Contigo est probablement un meilleur pari et certainement une meilleure valeur.
La tasse Zojirushi en acier inoxydable est une tasse de qualité supérieure à un prix supérieur. Vous pouvez acheter plusieurs tasses Contigo pour le prix d’un Zojirushi. Cependant, si vous avez besoin de garder les liquides au chaud aussi longtemps que possible, il n’y a peut-être pas de meilleure tasse que la Zojirushi.
Cependant, si la tâche consiste à garder le café du matin aussi chaud que possible le plus longtemps possible, le Zojirushi ressemble presque à de la magie noire au point qu’une gorgée, disons 20 minutes après avoir été versée, semble plus chaude qu’une tasse versée directement dans une tasse en céramique un week-end. Comment ? Je ne suis pas tout à fait sûr, mais il est difficile de se plaindre quand le produit semble presque défier la logique dans l’exécution de sa fonction prévue.
