Avec l’automne arrivant lentement à New York, vient une boisson au café Ramen

Plus tôt cette année, le Round K Coffee de New York City a fait les manchettes avec ce qui était une feuille de boisson à la tendance au latte de charbon activé qui semblait inévitable avec son « mat Black Latte.  »

La ​​boisson a échappé au charbon de bois en faveur des cendres de noix de coco comme agent colorant, tandis que les autres ingrédients comprenaient la poudre de cacao, le lait d’amande et un expresso rôti et tiré dans les confins cosy du Lower East Side . L’automne apporte le temps le plus frais, le propriétaire de Round K Ockhyeon Byeon (qui passe par Ock) a été encore plus expérimenté avec le menu des boissons, offrant maintenant une boisson déconstruit inspirée du ramen appelée Coffee-men qu’il dit évoque ses propres souvenirs de automne en Corée.

La boisson au café » coffee-men « ramen-inspirée. Photos et vidéos avec le café Round K.

La ​​recette commence par une marronnerie confitée au bas de la tasse, qui est surmontée de couches de purée de patates douces et de châtaignes avec de la pâte d’amande et de la cannelle pressée pour ressembler à un lit de nouilles ramen , suivi d’un autre châtaignier confit avec deux petits morceaux de bacon croustillant. Le lit est ensuite noyé dans du bouillon, ce qui, dans ce cas, est en fait un pourover d’origine unique.

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Selon Ock, lorsque la coupe est tourbillonnée à plusieurs reprises, la purée se dissout pour se combiner avec le café, ce qui entraîne un bol de ramen mais un café Boisson.

Ici, vous pouvez regarder tout cela!

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