Alors que les portes rouvrent à Greenville (Caroline du Sud), un café déverrouillé apparaîtDaily Coffee News by Capsules Café

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La nouvelle boutique Unlocked Coffee Roasters shop à l'intérieur du marché Poe West à West Greenville, Caroline du Sud. Toutes les images sont une gracieuseté de Unlocked Coffee Roasters.

Alors que les villes du pays continuent d'émerger de diverses formes de verrouillage social et commercial, Unlocked Coffee est un spectacle pour les yeux endoloris des demandeurs de café à Greenville, en Caroline du Sud.

La nouvelle entreprise de café torréfie du café sur place dans un torréfacteur de fabrication colombienne en utilisant des grains provenant de son compatriote importateur de Greenvillian Ally Coffee, entre autres, pour des boissons à l'intérieur du nouveau développement à usage mixte de Poe West de 60000 pieds carrés dans le village de West Greenville.

Torréfacteur de café déverrouillé

L'installation axée sur la nourriture a Unlocked Coffee juste à côté d'un chocolatier, tandis que les prochains voisins incluent une brasserie et une distillerie. Les boissons provenant de Unlocked sont préparées à l'aide d'une machine à expresso La Marzocco Linea PB associée à des broyeurs Nuova Simonelli, et un système d'infusion discontinue Fetco envoie de l'eau à travers des sols délivrés par un Mahlkönig EK43.

Le copropriétaire de Unlocked Coffee, Rocío Salazar, a déclaré à Daily Coffee News que la société de café avait conservé l'ambiance moderne et industrielle du bâtiment dans son propre intérieur de 1700 pieds carrés, qui comprend des murs en briques apparentes, des sols en béton et des tuyaux en métal. Certaines surfaces en bois ajoutent un élément naturel sous un éclairage suspendu géométrique, tandis que le bar présente une mosaïque de carreaux qui évoque les racines latino-américaines des propriétaires.

Traité avec VSCO avec préréglage a6

Traité avec VSCO avec préréglage a6

"Le bar est probablement l'un de mes éléments préférés de la boutique", a déclaré à DCN Salazar, qui avec son copropriétaire et conjoint Andres Camargo est originaire de Colombie. «Il transporte et fait appel au style tropical ou méditerranéen, ce que vous pouvez trouver dans toutes les cultures d'Amérique latine.»

Avec une occupation actuellement réduite de moitié à un maximum temporaire de 25 personnes, le café Unlocked fait néanmoins un effort pour soutenir les fermes et les boulangers locaux avec son menu de toasts, smoothies, bols et autres articles de petit-déjeuner. Cela est particulièrement vrai de ses pâtisseries fraîches et traditionnelles de style latino-américain, provenant de boulangers hispaniques à Greenville et spécialement conçues pour être associées à des cafés cultivés dans les pays où certaines pâtisseries sont populaires.

Bar à café déverrouillé

Depuis son ouverture au public le mois dernier, la société a étendu son programme de café torréfié au détail en un système d'abonnement en ligne pour ses cafés d'origine unique. Pourtant, alors que de plus en plus de ses voisins ouvrent et attirent plus de clients dans la région, Unlocked attend avec impatience plus de services sur sa barre en L arrondie, bleue et blanche.

"Peu à peu, les gens reviennent", a déclaré Rocío Salazar. «Comme tout le monde, le ramassage et les ventes en ligne deviennent le cœur. Nous sommes ravis de l'arrivée de nouveaux locataires à Poe West, de sorte que la foule s'agrandit. »

"Traité

Traité avec VSCO avec préréglage a6

Unlocked Coffee est situé au 556 Perry Ave, Ste B116, à Greenville, Caroline du Sud.

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Howard Bryman
Howard Bryman est le rédacteur en chef adjoint de . Il est basé à Portland, Oregon.

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