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Acaia présente des mises à niveau des balances Pearl et Lunar

L’Acaia Lunar 2021. Toutes les images sont une gracieuseté d’Acaia.

Le fabricant de balances à café et d’accessoires Acaia a introduit des mises à niveau importantes de deux de ses produits phares, les balances Pearl et Lunar.

Déployés respectivement au printemps et à l’automne de l’année dernière, l’Acaia Pearl 2021 et le Lunar 2021 incluent un certain nombre d’améliorations, notamment de nouveaux indicateurs de débit. Grâce à un système de points qui s’illuminent et clignotent le long du haut des écrans LED pendant l’infusion et l’extraction, les indicateurs permettent aux baristas de surveiller le débit des pourovers et de l’espresso en temps réel.

« Dans le Lunar 2021, connaître le débit et regarder l’indicateur vous aide à repérer la canalisation et l’étouffement pendant que vous tirez le coup », a déclaré Jenn Chen, responsable du marketing numérique chez Acaia, à Daily Coffee News. « L’indicateur fournit une rétroaction instantanée pour le développement et le contrôle des recettes pour ceux qui utilisent une machine à expresso avec une fonction de profilage de débit. Dans le Pearl 2021, l’indicateur de débit vous aide à maintenir un versement régulier. La cohérence est importante dans le brassage, et voir l’indicateur de débit réagir en temps réel aide à cela.

Balances Acaia Pearl 2021 noir et blanc.

Sur le Lunar 2021 à plus petite empreinte et orienté expresso, le débit moyen est également affiché à l’écran lorsque le tir est terminé, avec une précision jusqu’à 0,01 gramme.

Acaia a présenté son premier produit, la balance Pearl centrée sur le brassage manuel, via une campagne Kickstarter en novembre 2013. La balance Lunar originale a suivi en 2015. Les nouvelles versions des deux conservent la même construction étanche, les mêmes technologies d’affichage et le démarrage, l’arrêt et le démarrage automatiques. fonctions de tare comme leurs prédécesseurs, ainsi que des options supplémentaires de tare automatique et d’enregistrement de tare pour les préparations de différentes boissons et flux de travail.

Les deux offrent également des niveaux de luminosité d’affichage variables, avec un niveau maximum plus lumineux pour une meilleure visibilité en plein soleil.

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« Depuis le lancement de notre premier produit, nous avons reçu de nombreux retours d’utilisateurs sur les caractéristiques et les capacités de nos balances », a déclaré Chen. « Bien que nous ne puissions pas mettre en œuvre tout ce qui est suggéré, il y a toujours des demandes populaires que nous prenons en considération. »

Bien qu’ils ne soient plus en production, les anciens modèles du Pearl et du Lunar continueront d’être pris en charge par Acaia avec des mises à jour du micrologiciel qui incluent de nouvelles fonctionnalités telles que la fonction Tare Save dans le cas du Lunar. Les fonctionnalités matérielles telles que les ports USB-C et le nombre accru de chiffres sur la LED Pearl ne sont disponibles que sur les modèles 2021.

Acaia lunaire

Le prix de détail du Lunar 2021 et du Pearl 2021 est respectivement de 250 $ et 150 $.

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Howard Bryman
Howard Bryman est rédacteur en chef adjoint du . Il est basé à Portland, Oregon.

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