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Actualités sur le café

Une partie de l'art du café le plus prisé au monde se dirige vers les enchères

Le moulin à café de Georges Braque, 1942. Huile et sable sur toile. Le commissaire-priseur Lempertz estime la peinture à 400 000 – 600 000 €

De sa fondation en Allemagne dans la dernière décennie du 20ème siècle par l'expansion massive dans la dernière moitié du 20ème siècle aux marchés à travers l'Europe de l'Est, Europe occidentale et Jacobs est devenu l'un des noms les plus reconnus mondialement dans le café torréfié.

Early Ursburg Coffee Urn. Argent doré. Matthäus II Baur, ca. 1698.

Aujourd'hui, le nom continue aujourd'hui grâce à la société Jacob Douwe Egberts, propriété de la JAB, qui comprend la marque de café Jacobs. Mais il continue aussi à travers les diverses initiatives de la Jacobs Foundation à but non lucratif, y compris son petit musée à Zurich, en Suisse, ouvert par le défunt milliardaire allemand Klaus J. Jacobs pour exposer des art et artefacts importants liés au café.

Café Bauer, Berlin. Huile sur cavas sur carte

Le musée Johann Jacobs a été conçu pour mettre en évidence à travers l'art et les artefacts la complexité du commerce mondial du café et les effets qu'il a eu sur la société. Selon la Fondation Jacobs, le musée s'est étendu depuis 2013 à d'autres produits et à leur histoire commerciale, soulignant les «interrelations turbulentes qui caractérisent le monde globalisé d'aujourd'hui»

Ober zwei kleine Pils, 1915 de George Grosz. pastel et encre.

Pour faire place à d'autres expositions autres que le café, le musée organise une vente spéciale d'une partie de sa collection le 16 novembre à Cologne. Le commissaire-priseur berlinois Lempertz mène la vente aux enchères, qui est mise en évidence par une nature morte de la carrière plus tardive du célèbre artiste français Georges Braque (montré dans l'image du haut).

Nature morte au poulet et à la cafetière rouge de Raoul Dufy. Gouache et aquarelle sur papier vergé.

Une partie supplémentaire de la collection d'environ 250 pièces provient des peintres impressionnistes juifs allemands Lesser Ury et George Grosz, qui ont aidé à définir le mouvement dadaïste à Berlin avant de déménager à New York. D'autres artefacts incluront des articles de café ornés et des machines provenant des siècles passés.

Visitez Lempertz pour des informations détaillées sur les enchères.

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Nestlé étend son portefeuille avec l'acquisition de Chameleon Cold Brew

Nestlé USA a acquis Chameleon Cold Brew, une société brassicole axée sur la RDT basée à Austin, Texas, qui a étendu sa présence aux magasins à travers de multiples investissements privés depuis 2010.

de l'affaire n'ont pas été annoncés. L'acquisition de Chameleon intervient moins de deux mois après l'acquisition de Blue Bottle Coffee par Nestlé.

«Nous pensons que la marque Chameleon est parfaitement positionnée pour soutenir la stratégie de Nestlé en matière de café, qui doit offrir une variété de formats, de saveurs et de prix. points, "Paul Grimwood, président et chef de la direction de Nestlé Etats-Unis a déclaré dans un communiqué de presse aujourd'hui. "Nous croyons que cette relation profitera à tous les deux alors que nous élargissons notre accès à la catégorie brassicole émergente tout en aidant Chameleon à grandir afin que plus de gens puissent profiter de son délicieux café artisanal."

Nestlé dit que Chameleon a grandi la marque de bières froides biologiques la plus vendue aux États-Unis et l'une des trois premières marques de bières froides au monde. Les offres de produits existantes de Chameleon comprennent des bouteilles RTD, des concentrés et des fûts à usage unique. La société a également lancé une ligne de cafés à grains entiers plus tôt cette année. À ce stade, Chameleon a retenu les services de plusieurs partenaires de torréfaction, y compris Texas Coffee Traders, basé à Austin.

Les produits Chameleon Cold Brew se trouvent actuellement dans les principaux détaillants tels que Whole Foods, Target, Safeway, Albertson et Bed, Bath. "Chameleon a été extrêmement chanceux de passer de la ville natale des amateurs de bière froide d'Austin à une marque nationale en quelques années", a déclaré le cofondateur de Chameleon Cold Brew, Chris Campbell. "Le partenariat avec une société de classe mondiale comme Nestlé nous donnera l'opportunité de le faire sur une plus grande plate-forme. Nos valeurs partagées autour de l'intégrité des produits et de notre engagement envers la durabilité ont fait de Nestlé le meilleur choix pour permettre à Chameleon Cold-Brew d'atteindre ses objectifs pour l'avenir. "

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Unilever acquiert Tazo auprès de Starbucks | 2017-11-03

Unilever North America, d'Englewood Cliffs, a annoncé un accord pour l'acquisition de la marque TAZO auprès de Starbucks Coffee Co., basée à Seattle TAZO est une marque leader dans la catégorie des thés spécialisés en forte croissance. , Unilever va acquérir la marque TAZO et tous les droits de propriété intellectuelle, les recettes de signature et les stocks connexes pour 384 millions de dollars, dit la compagnie. La transaction représente un multiple de 10 fois l'EBIT pro forma. TAZO a réalisé un chiffre d'affaires de 112,5 millions de dollars au cours de l'année qui s'est achevée le 30 juin 2017.

Fondée en 1994, TAZO occupe une place de choix dans les thés noirs, verts et à base de plantes et dans le chai latte. segment. Le segment du thé de spécialité à croissance rapide représente 48 pour cent de la catégorie de thé à la maison et les tendances suggèrent qu'il deviendra plus important à l'avenir, dit la compagnie. TAZO est principalement vendu dans les épiceries, les chaînes de masse et les dépanneurs aux États-Unis et au Canada. La marque est offerte sous forme de thés emballés, de capsules K-Cup et de thés prêts-à-boire en bouteille.

"Avec son attrait pour la génération Y, TAZO est un choix stratégique parfait pour notre portefeuille américain comme Seventh Generation, Dollar Shave Club et Sir Kensington », a déclaré Kees Kruythoff, président d'Unilever Amérique du Nord, dans un communiqué. «La solide position de TAZO dans le segment du thé de spécialité à croissance rapide, associée à l'expertise de Unilever dans le thé, représente une opportunité de croissance fantastique.»

Kevin Havelock, président de Refreshment chez Unilever, a ajouté: «TAZO représente un ajout stratégique qui renforce notre thé portefeuille vers des segments à forte croissance. Ses thés de spécialité savamment élaborés complètent parfaitement notre activité mondiale de thé, qui comprend Lipton, Pure Leaf, PG Tips, T2 et notre ajout récent, Pukka. "

Avec Unilever prenant la direction de la marque TAZO, Starbucks passe à un seul stratégie de marque de thé et de se concentrer avec sa marque de thé super-premium, Teavana.

Starbucks continuera à investir dans la croissance, l'innovation et le développement de la marque Teavana de thés dans ses magasins et d'autres canaux, dit la compagnie. La catégorie du thé dans les magasins Starbucks continue de croître à deux chiffres à l'échelle mondiale, Starbucks étant en voie de construire l'entreprise Teavana à plus de 3 milliards de dollars au cours des cinq prochaines années, indique-t-il.

«Au cours des cinq dernières années a créé Teavana en tant que notre principale marque mondiale axée sur le segment du thé premium. Avec notre stratégie de croissance pour le thé premium exclusivement axée sur Teavana, nous sommes heureux de faire la transition de notre activité Tazo à Unilever ", a déclaré Kevin Johnson, président et chef de la direction de Starbucks, dans un communiqué. "Nous continuons de voir une croissance significative de notre activité de thé grâce à notre marque Teavana, et cette transition soutient notre stratégie visant à élever l'expérience du thé premium pour nos clients."

Sous réserve d'approbation réglementaire, la transaction devrait être clôturée trimestre 2017, avec une transition complète entre les deux sociétés d'ici la fin de l'année civile 2018, sous réserve de l'approbation réglementaire.

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Actualités sur le café

Nestlé USA va acquérir Chameleon Cold-Brew | 2017-11-03

Nestlé USA, basée à Glendale, en Californie, continue de diversifier son portefeuille de cafés avec l'acquisition de Chameleon Cold-Brew, Austin, au Texas, un fabricant de café de qualité supérieure issu de façon consciencieuse et cultivé durablement.

En 2010, Chameleon est devenue la première marque de bières froides biologiques aux États-Unis et l'une des trois meilleures marques de bières frigorifiques réfrigérées aux États-Unis, selon la société. Son portefeuille actuel comprend des concentrés multi-services et des produits prêts-à-boire à portion individuelle – deux segments qui représentent 18 pour cent de la catégorie de café maison à 2,5 milliards de dollars, ajoute-t-il.

«Chameleon a été extrêmement chanceux En quelques années, nous sommes passés de la ville natale des amateurs de bière froide d'Austin à une marque nationale », a déclaré Chris Campbell, cofondateur et chef de la direction de Chameleon Cold-Brew, dans un communiqué. "Le partenariat avec une société de classe mondiale comme Nestlé nous donnera l'opportunité de le faire sur une plus grande plate-forme. Nos valeurs partagées autour de l'intégrité des produits et de notre engagement envers la durabilité ont fait de Nestlé le meilleur choix pour permettre à Chameleon Cold-Brew d'atteindre nos objectifs pour l'avenir. »

Les produits Chameleon sont disponibles en plusieurs formats: infusion, concentré de bière froide, tonnelets, kits de brassage à froid et café à grains entiers. Les détaillants qui distribuent ces produits comprennent entre autres Whole Foods, Target, Safeway, Albertson's et Bed, Bath and Beyond.

«Nous croyons que la marque Chameleon est parfaitement positionnée pour soutenir la stratégie de Nestlé en matière de café, qui consiste à offres en termes de format, de goût et de prix », a déclaré Paul Grimwood, président et chef de la direction de Nestlé USA, dans un communiqué. "Nous croyons que cette relation profitera à tous les deux alors que nous élargissons notre accès à la catégorie brassicole émergente tout en aidant Chameleon à grandir afin que davantage de gens puissent profiter de son délicieux café de qualité supérieure."

soutient l'approvisionnement en café responsable dans le monde entier. Grâce au plan Nescafé et au programme Farmer Connect, l'entreprise s'est engagée à aider à assurer l'avenir du café. Nestlé travaille directement avec les agriculteurs pour s'assurer qu'ils cultivent des cultures saines et viables, et que la culture du café reste durable, ajoute-t-elle.